材料 (2人分)

  • 長芋 100g
  • のり 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ねぎ 1/4本
  • いりごま 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1ねぎは斜め薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素、ねぎを入れて中火にかけて温める。
  2. 2まな板の上に少し水にぬらした紙タオルを敷く。長芋は皮をむいて、紙タオルの上で粗みじんに切る。
  3. 3器にを等分に盛り、をそれぞれに注ぐ。のりは手でちぎってのせ、いりごまをふる。味をみて好みで塩・こしょう各少々をふる。