材料 (1人分)

  • グリーンアスパラガス 2本（60g）
  • たまねぎ 1/6コ（30g）
  • 【A】
  • 水 大さじ2
  • バター 5g
  • 塩 少々

作り方

  1. 1アスパラガスは根元1cmを切り落とす。根元から1/3の皮をピーラーで薄くむき、3cm幅の斜め切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。
  2. 2小さめの鍋（直径約14cm）に1を入れ、【A】を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分間、途中で軽く混ぜながら蒸し煮にする。

ポイント

  • ◆このレシピをつかったお弁当はこちら◆ さけのチーズのっけ焼き弁当 かじきのトマトマヨネーズ焼き弁当