材料 (1人分)

  • 絹さや 40g
  • 溶き卵 1/2コ分
  • ごま油 小さじ1
  • 【A】
  • 水 大さじ1
  • 削り節 1g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1絹さやはヘタと筋を除く。小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、絹さやを加えて炒める。油が回って色が鮮やかになったら【A】を加え、ふたをして約1分間加熱する。
  2. 2水けがなくなったら溶き卵を回し入れ、大きく混ぜる。柔らかく固まったら火を止めて取り出す。

ポイント

  • ◆こちらのレシピをつかったお弁当◆ 照り焼きハンバーグ弁当