材料 (つくりやすい分量)

  • ゆで栗 正味200g
  • 【A】
  • きび糖 30g
  • 水 40ml
  • 塩 少々

作り方

  1. 1【A】を小鍋に入れて弱めの中火にかける。きび糖が溶けたらゆで栗を加え、全体を混ぜながら加熱する。
  2. 2ポッテリとした堅さになったら塩を加えて混ぜ、火を止める。

ポイント

  • 《保存》冷蔵で約3日間。 ◎イチオシの食べ方 ◆栗あんバタートースト◆ こんがり焼いたトーストに、栗あんとバターをのせてどうぞ。