材料 (2人分)

  • ツナ缶(油漬け) 1缶(140g)
  • カリフラワー　 200g
  • スイートコーン 50g
  • マヨネーズ 80g
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1ツナ缶は油をきってボウルに入れる。
  2. 2カリフラワーは小房に分け、熱湯に約1%の塩を入れて2分ゆで、ザルに取り出して粗熱を取る。
  3. 3(1)のツナをほぐし、スイートコーン、マヨネーズ、牛乳、分量の塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  4. 4耐熱皿にカリフラワーを並べ、(3)をのせてパルメザンチーズをふり、予熱したトースターで9分焼く。
  5. 5(4)に焼き色がついたら取り出す。

ポイント

  • カリフラワーはザルに取り出し、水分をとばす。焼き色がつくまでこんがり焼く。