作り方

1. 1里芋はよく洗い、耐熱皿に入れてふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）に13分間かけ、取り出してそのまま3分間蒸らす。
2. 2ラップを外し、触れるくらいに粗熱が取れたら皮をむき、冷蔵庫で保存する。