材料 (2人分)

  • かまぼこ 1本（120g）
  • しめじ 1パック（100g）
  • コーン （缶詰/ホールタイプ） 大さじ6
  • 【A】
  • ピザ用チーズ 40g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1かまぼこは1cm厚さに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
  2. 2フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、かまぼこを並べ入れる。両面をこんがりと焼き、耐熱皿に重ならないように広げ入れる。
  3. 32のフライパンにしめじ、コーンを入れ、強めの中火でしめじの表面に水分が出てくるまで炒める。2の耐熱皿に並べたかまぼこの上に広げる。
  4. 4混ぜ合わせた【A】をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分間ほど焼く。