材料 (6コ分)

  • ご飯 （温かいもの） 約300g（1合分）
  • 青じそ 5枚
  • ピーナツ （食塩不使用） 15g
  • サニーレタス 適量
  • 【鶏そぼろ】
  • 鶏ひき肉 100g
  • 【A】
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1【鶏そぼろ】をつくる。フライパンにごま油、ひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒める。ポロポロのそぼろ状になったらＡを加え、汁けがなくなるまで炒める。
  2. 2青じそは縦半分に切ってから、せん切りにする。ピーナツは細かく刻む。
  3. 3ご飯に1、2を混ぜて6等分にし、ラップでしっかりと丸く握る。サニーレタスで包みながら食べる。