材料 (つくりやすい分量)

  • しょうが 30g
  • レモン （国産） 1コ
  • はちみつ 大さじ2～3
  • 塩 小さじ1/4～1/2

作り方

  1. 1レモンはよく洗ってヘタを落とし、皮ごと、種を除きながらみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
  2. 21を容器に入れ、はちみつと塩を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で約10日間保存可能。

ポイント

  • 【例えばこんな使い方で…】 ・湯や冷水、炭酸水などで割ってドリンクに。 ・塩けを加えて野菜のドレッシングに。 ・カレーの隠し味やアクセントに。
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