レピレピ

もやしとベーコンの黒こしょう炒め

材料 (2人分)

  • もやし1袋(200g)
  • ベーコン2~3枚(50g)
  • サラダ油小さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう (粗びき)

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1もやしは洗ってざるに上げ、ペーパータオルではさんで水けをしっかりと拭く。ベーコンは3cm幅に切る。
  3. 炒める
  4. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを入れて強めの中火で炒める。焼き色がついたら、もやしを加え、20~30秒間炒める。塩、黒こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。
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