材料 (2人分)

  • ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分
  • ブロッコリー 1/2個(150g)
  • ハム(薄切り) 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 　酒 大さじ1
  • 　塩 小さじ1/3
  • 　こしょう 少々
  • 粉チーズ 適量
  • ●バター

作り方

  1. 1ブロッコリーは細かくざく切りにする。ハムは1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
  2. 2フライパンにバター大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりとするまで弱火で1分ほど炒める。さらにブロッコリーとハムを加え、弱めの中火でブロッコリーに火が通るまで3分ほど炒める。酒をふってひと混ぜし、塩、こしょうで調味する。
  3. 3器にごはんを盛って(2)を半量ずつのせ、粉チーズをふり、混ぜて食べる。