材料 (10コ分)

  • ワンタンの皮 10枚
  • こしあん （市販） 50g
  • 【A】
  • 細ねぎ （小口切り） 大さじ3
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油

作り方

  1. ワンタンの皮であんこを包む
  2. 1ワンタンの皮に10等分したこしあんをのせ、端に水少々をつけ、三角形になるように2つの角を合わせてとじる。
  3. 揚げる
  4. 2フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れ、170℃に熱し、1を入れてきつね色になるまで2～3分間揚げる。
  5. ごま油とねぎをからめる
  6. 3別のフライパンに【A】を入れて軽く炒め、香りが出たら2を加え、サッとからめる。