材料 (2人分)

  • 長芋 200g
  • ピーマン 2コ（70g）
  • 【A】
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1長芋は6等分の輪切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。
  2. 2魚焼きグリルに1を並べて中火にかけ、両面焼きの場合は5～6分間、焼き色がつくまで焼く。片面焼きの場合は約3分間焼いて返し、さらに約3分間焼く。
  3. 3耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）に15～20秒間かける。
  4. 4器に2を盛り、3をかける。

ポイント

  • はんぺんだんごのすまし汁 ぶりの塩焼き