材料 (2人分)
- グリーンアスパラガス （小）2本（20g）
- ミニトマト4コ（50g）
- ウインナーソーセージ2本（60g）
- ソルティキャロット大根 1/3量
- オリーブ油大さじ1
- 粒マスター ド小さじ2
- 塩適宜
- こしょう適宜
作り方
- 1グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーでむいて1cm幅の斜め切りにする。
- 2ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。ウインナーソーセージは縦半分に切り、1cm幅に切る。
- 3耐熱容器にアスパラガス、ミニトマト、ソーセージ、ソルティキャロット大根の1/3量を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）に約4分間かける。オリーブ油、粒マスタードを加えて混ぜる。好みで塩・こしょう各適宜をふる。