材料 (2人分)

  • グリーンアスパラガス （小） 2本（20g）
  • ミニトマト 4コ（50g）
  • ウインナーソーセージ 2本（60g）
  • ソルティキャロット大根 1/3量
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粒マスター ド 小さじ2
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜

作り方

  1. 1グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーでむいて1cm幅の斜め切りにする。
  2. 2ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。ウインナーソーセージは縦半分に切り、1cm幅に切る。
  3. 3耐熱容器にアスパラガス、ミニトマト、ソーセージ、ソルティキャロット大根の1/3量を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）に約4分間かける。オリーブ油、粒マスタードを加えて混ぜる。好みで塩・こしょう各適宜をふる。