作り方

1. 1りんごは皮ごと横に1.5cm厚さの輪切りにし、抜き型などで芯の部分をくりぬく。
2. 2フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶かす。りんごを加え、ふたをしながら両面に焼き色がつくまで約3分間焼く。
3. 3りんごがしんなりしたらふたを取り、砂糖を全体にふり、溶かす。好みでブランデーを加えてアルコール分をとばす。