作り方

1. 1りんごは皮をむいて6等分のくし形に切り、芯を取る。むいた皮はとっておく。
2. 2りんごを鍋に並べ入れる。砂糖を加え、鍋を揺すって砂糖をりんご全体に行き渡らせる。
3. 3皮をりんごの上にのせ、りんごから水けが出てくるまで約30分間おく。
4. 4鍋に水カップ1/4を加え、ふたをして中火にかける。
5. 5沸騰したら少し火を弱め、時々様子を見ながら、りんごがしんなりするまで約5分間煮て火を止める。好みでシナモンパウダーをふり、ヨーグルトを添えてもよい。