ポイント

• 【のり巻きをもっと気軽に！】 のり巻きは「特別な日のお弁当」というイメージがありますが、しいたけとかんぴょうの甘辛煮や厚焼き卵、ゆでみつばといった具は、前もって準備をしておけるので、実は普通におかずをつくって詰めるよりもラクにできるくらい。朝は、すし飯をつくってきゅうりの下ごしらえをしたら、あとは巻くだけで完成。