材料 (1人分)

  • 牛切り落とし肉 80g
  • ピーマン 1/2コ
  • ピーマン 1/2コ
  • 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 塩 1つまみ

作り方

  1. 1ピーマンは種とヘタを除き、縦に細切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ1/2を熱して入れ、中火で2〜3分間炒めて塩1つまみをふり、取り出す。
  2. 21のフライパンに牛肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。
  3. 3肉に火が通ったら、スタミナ薬味だれを加え、ざっとからめる。