材料 (1人分)

  • ご飯 丼1杯分
  • 納豆 1パック
  • 卵 1コ
  • 削り節 適量
  • ・サラダ油
  • ・しょうゆ

作り方

  1. 1フライパンの中央にサラダ油適量を入れて中火で熱し、納豆をのせる。
  2. 2納豆の中心部にくぼみをつくってしばらく焼き、ジグジグと音がしてきたらくぼみに卵を割り入れる。
  3. 3水小さじ1をフライパンにふり入れて丼(ふたでも可)をかぶせて弱火にし、約3分間蒸し焼きにする。
  4. 4丼にご飯を盛って3をのせ、削り節を散らす。しょうゆ少々をかけて食べる。