材料 (2人分)

  • 300g
  • 白菜漬けの漬け汁 カップ約1
  • 鶏もも肉 400g
  • 【A】
  • 水 カップ3
  • 昆布 1枚
  • ゆずこしょう 適宜
  • ラーユ 適宜
  • 酒

作り方

  1. 1は3cm長さくらいに切り、白菜漬けの漬け汁とともに土鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。
  2. 2鶏肉は熱湯を回しかけておく。
  3. 3が煮立ったら、の鶏肉、酒大さじ2を加え、肉の色が変わって火が通るまで煮る。好みでゆずこしょう、ラーユを加えて食べる。