材料 (4人分)

  • 半熟卵 4コ
  • 【A】
  • しょうが 2枚
  • にんにく 1かけ分
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 カップ1/2

作り方

  1. 1半熟卵は殻をむく。
  2. 2鍋に【A】を入れて煮立たせ、の卵を加えて火から下ろす。粗熱が取れたらポリ袋に入れて冷まし、半熟卵にまんべんなく煮汁を含ませる。冷めた直後から食べられ、冷蔵庫で2〜3日間保存可能。