材料 (4コ分)

  • 【A】
  • ドライクランベリー 10g
  • 干しあんず 10g
  • アンゼリカ 5g
  • スライスアーモンド 5g
  • シリアル 10g
  • 【B】
  • 砂糖 100g
  • 水 大さじ2
  • 【C】
  • マシュマロ 10g
  • アラザン 小さじ1
  • 【D】*大人は【D】にブランデーやコーヒーリキュール少々を加えてもおいしい。
  • 牛乳 カップ1
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • ココアパウダー 大さじ1
  • フランスパン 4切れ
  • アイスクリーム 適量バニラ

作り方

  1. 1バットにオーブン用の紙を敷き、【A】を彩りよく並べ、高さ10cm程度のツリー形を4つつくる。
  2. 2鍋に【B】を入れて混ぜて溶かしたら、中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にし、約5分間煮てあめをつくる。でき上がりの目安は、あめをはしの先につけて水に入れ、パリッと固まったらOK。
  3. 3のあめを手早くのツリーに回しかける。このとき、あめでツリーの幹の部分をつくる(刺す部分になる)。すぐに【C】を散らし、そのまま固める。
  4. 4【D】を小鍋に入れて熱し、砂糖を溶かす。バットなどに移し、フランスパンを10分間程度浸す(途中で裏返す)。
  5. 5を器に盛り、アイスクリームをのせ、を刺す。