材料 (4人分)
- ご飯4杯分
- 牛薄切り肉400g
- たまねぎ2コ
- 【A】
- トマトケチャップ大さじ6
- ウスターソース大さじ4
- しょうゆ大さじ2
- 粉がらし大さじ1
- サラダ油大さじ2〜3
作り方
- 1粉がらしは表示どおりに湯を加えて香りがたつまで十分に練り、【A】のほかの調味料と合わせておく。
- 2たまねぎは縦半分にし、くし形に切る。牛肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ2〜3を熱し、たまねぎを強めの中火でいためる。
- 3たまねぎに油がなじんだら、牛肉を加え、肉の色が変わるまでいため合わせる。
- 4火を止めて、を回しかけ、全体を混ぜ合わせる。器に盛ったご飯にかける。