材料 (4人分)

  • アボカド 2コ
  • ねぎ 1/3本
  • 【A】
  • からし明太子 1/2腹(50g)
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1アボカドは横半分に切って種を取り、皮をむいて1cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. 2【A】のからし明太子は縦に切り目を入れ、包丁でこそげて中身を出す。これをボウルに入れ、【A】のほかの材料を加えてよく混ぜる。
  3. 3にのアボカドとねぎを加えてあえ、器に盛る。