モッツァレラ納豆
きょうの料理 (放送)
チーズと納豆は、どちらも熟成したうまみがあり、意外にも好相性。特に、常温で楽しむ冷や酒によく合います。
材料 (2人分)
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モッツァレラチーズ
1コ
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納豆
1パック(約100g)
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めんつゆ
適量
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うずらの卵
2コ
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刻みのり
適量
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あさつき
適量
作り方
- 1モッツァレラチーズは5mm角くらいに切る。
- 2納豆にめんつゆ、マスタードを味をみながら加えて混ぜ、好みの加減に仕上げる。
- 3を器に盛り、をのせる。うずらの卵を割り入れ、刻みのり、あさつきを添える。全体を混ぜながら食べる。
- レピレピ
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