オイルサーディンのチーズ焼き
きょうの料理 (放送)
パン粉のカリッとした食感がアクセント。特に純米酒のおかん、または常温で飲む冷や酒に合う1品です。
材料 (2人分)
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オイルサーディン
1缶(約100g)
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【A】
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オリーブ油
大さじ2
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しょうゆ
小さじ2
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黒酢
小さじ2
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【B】
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パルメザンチーズ
大さじ1+1/2
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パン粉
大さじ1
作り方
- 1オイルサーディンは油をきり、耐熱皿に並べ入れる。
- 2の上に【A】の材料を順にふりかける。
- 3【B】の材料を混ぜ合わせ、にふりかける。
- 4をオーブントースターに入れ、パン粉に焼き色がつく程度に焼く。
- レピレピ
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