材料 (1人分)
- 豚肩ロース肉2枚(50g)
- レタス1/5コ
- ピザ用チーズ1袋(25g)
- 卵1コ
- ご飯1杯分強
- 【A】
- 水大さじ4+1/2
- しょうゆ大さじ1+1/2
- みりん大さじ1+1/2
- 砂糖大さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1豚肉は2cm幅に切る。レタスは細切りにする。
- 2フライパンに【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を入れる。豚肉の色が変わったらレタスを加える。レタスがしんなりしてきたらチーズを散らし、溶いた卵を回しかける。卵に八分どおり火が通ったら火を止める。
- 3器にご飯を盛り、をのせる。