材料 (4人分)

  • レタス 4枚
  • たまねぎ 1/2コ
  • にんじん 50g
  • ソーセージ 8本
  • ベーコン 1枚
  • カレー粉 小さじ1
  • スープ カップ2
  • 牛乳 カップ1/2
  • バター
  • 小麦粉
  • 砂糖
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1レタスは一口大にちぎる。たまねぎ、にんじんは1cm角に切る。ソーセージは斜め半分に切る。ベーコンは2〜3cm幅に切る。
  2. 2鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンをいためて香りが出たら、たまねぎ、にんじん、ソーセージを加えてサッといためる。
  3. 3に小麦粉小さじ1をふり入れ、カレー粉とスープも加えて野菜に火が通るまで煮る。砂糖小さじ1/2、牛乳を加え、塩・こしょう各少々で味を調えて火を止める。
  4. 4が熱いうちにレタスを入れ、器に盛る。