材料 (4人分)

  • ウインナソーセージ 8本(180g)
  • ご飯 5杯分(約800g)
  • レタス 1コ
  • あさつき 8本
  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2
  • 米酢 大さじ3
  • バター 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 白ごま 少々
  • 温泉卵 4コ

作り方

  1. 1ウインナソーセージは3mm幅の輪切りにする。レタスは4〜5cm長さの細切りにする。あさつきは小口切りにする。
  2. 22人分ずつ、2回に分けてつくる。耐熱容器に【A】とのウインナソーセージ各半量を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分10秒間かける。
  3. 3ボウルにご飯半量を入れてを加え、混ぜ合わせる。レタス半量を加えてサッと混ぜ、器に盛る。のあさつきを散らして白ごまをふり、温泉卵をのせる。残りも同様につくる。