材料 (1人分)

  • 切りもち 1枚
  • 【ごま衣】
  • 黒ごま 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし 大さじ1

作り方

  1. 1【ごま衣】をつくる。黒ごまをいって、すり鉢でよくする。砂糖を加えてすり混ぜ、みそ、みりん、だしを加えてすり混ぜる。
  2. 2もちは焼き目をつけて焼き、熱湯に浸して少し柔らかくする。
  3. 3もちが大きければ半分に切って、皿に盛っての【ごま衣】をかける。