材料 (4人分)

  • 　米 3合
  • 　だし昆布 10cm
  • 　酒 大さじ3
  • 　塩 小さじ1/2
  • グリンピース(さやつき) 200g

作り方

  1. 1米は洗って炊飯器に入れ、米の1～2割増の水、だし昆布を加えて30分以上浸水させ、酒、塩を加えて軽く混ぜ、スイッチを入れます。
  2. 2グリンピースはさやをむき、塩小さじ1/2弱をまぶしておきます。
  3. 3炊飯器から蒸気が上がってきたら(2)のグリンピースを手早く加え、普通に炊いて蒸らします。
  4. 4底からさっくり混ぜて茶碗に盛ります。

ポイント

  • さやつきのグリンピース200gをむくと、約半量になります。