銀ざけの塩焼き 2025年5月7日 銀ざけは塩をまぶし、冷蔵庫に一晩おけば余分な水分が抜け、うまみが凝縮されます。できたてのおいしさも格別です。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 銀ざけ銀ざけの塩焼き