竜田揚げ 2004年2月18日 しょうゆの香ばしさがご飯にぴったりな竜田揚げです。紅く色づいた豚肉と水しぶきを思わせる白い衣。その姿から紅葉で有名な竜田川にちなんでこの名がついたと言われています。 きょうの料理 から揚げ, 揚げ物, 竜田揚げ, 豚もも, 豚もも肉, 豚肉, 豚肉の竜田揚げ