シェフのクロワッサン 2002年1月28日 表面はサクサク、でも中はモチっと食べごたえあり。焼きたてのクロワッサンがおうちでつくれたら最高だと思いませんか? きょうの料理 Bread, クロワッサン, シェフのクロワッサン, パン, パンークロワッサン, 西川功晃シェフ