焼き豆腐と厚揚げの夫婦(めおと)炊き 2009年12月9日 焼き豆腐と厚揚げを対にして、「夫婦」の名をつけた京都らしいおばんざいです。 「す」が入らないようにそっと煮て、じんわりと味を含ませます。 きょうの料理 おばんざい, 厚揚げ, 杉本節子, 焼き豆腐, 焼き豆腐と厚揚げの夫婦(めおと)炊き, 豆腐