高菜とじゃこチャーハン 2004年10月20日 高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。 きょうの料理 ごはん, ご飯, じゃこ, チャーハン, ちりめんじゃこ, にんにく, 中華, 炒飯, 高菜, 高菜とじゃこチャーハン
卵チャーハン 2004年10月20日 いためるときは強火で、短時間が勝負です!卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯もの, たまご, チャーシュー, チャーハン, 中華, 卵, 卵チャーハン, 炒飯
柚子こしょうチャーハン 2004年9月27日 材料 (2人分) ご飯丼2杯分(400g) ちくわ5本 さやいんげん5本 ちりめんじゃこ20g 【合わせ調味料】 柚子こしょう小さじ1 だしじょうゆ小さじ1 酒大さじ1 黒ごま小さじ1 サラダ油 作り方 1ちくわは薄い輪 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, ちくわ, チャーハン, ちりめんじゃこ, ゆず胡椒, ゆず胡椒チャーハン, 柚子こしょう, 柚子こしょうチャーハン, 炒飯
トマトライス 2002年7月22日 材料 (2人分) ご飯400g トマト1コ パセリ少々 バター しょうゆ 塩 黒こしょう 作り方 1トマトはヘタを除き、1cm角に切る。 2フライパンを熱し、バター大さじ2を溶かし、トマトを2分間ほどいためる。 3しょう […] きょうの料理 グッチさん, ごはん, ご飯, ご飯物, チャーハン, トマト, トマトライス, 洋風, 炒飯, 簡単
なんちゃってチャーハン 2001年11月27日 材料 (2人分) ご飯茶碗2杯分 卵2コ 薄口しょうゆ 黒こしょう サラダ油 作り方 1ボウルにご飯を入れ、薄口しょうゆで味つけする。好みの味つけよりちょっと薄めだと安心。 2卵を溶き、ご飯に加えて混ぜる。アクセントに、 […] きょうの料理 グッチさん, グッチ裕三さんのレシピ, ごはん, ご飯, チャーハン, 中華, 卵, 卵チャーハン, 炒飯, 簡単
卵チャーハン 2001年5月23日 材料 (2人分) ご飯2杯分(250g) 卵2コ ねぎ10cm ザーサイ適宜 塩少々 こしょう少々 サラダ油大さじ1 作り方 1ねぎとザーサイは、それぞれ粗みじん切りにする。卵を割り、1コは全卵を使う。残り1コは卵黄を取 […] きょうの料理 チャーハン, 中華, 卵, 炒飯, 青ねぎ
