れんこんのから揚げ 2024年11月5日 表面はカリッ！ 中はムッチリ。塩を加えた酢水に長めに浸し、水けを少し残した状態で片栗粉をたっぷりつけるのが、「おいしい食感」を生み出すコツです。 きょうの料理 おかず, れんこんれんこんのから揚げ, 山脇 りこ
ゆで栗ご飯 2023年9月25日 ザックリとつぶした栗の甘みと食感を楽しむ、シンプルな洋風混ぜご飯。麦や雑穀を混ぜたご飯と好相性です。イタリアでは、からす麦入りのご飯だったそう。黒こしょうをふって、レモンを搾って召し上がれ！ きょうの料理 おかず, ゆで栗ゆで栗ご飯, 山脇 りこ
肉詰めピーマン 2023年4月10日 お弁当の肉詰めピーマンは、焼くより煮るほうが楽にできておすすめ！しっとり柔らかで、和風のやさしい味わいです。 きょうの料理 おかず, ピーマン, 山脇 りこ, 豚ひき肉肉詰めピーマン
さつまいもと豚バラの煮物 2022年8月30日 さつまいもは、持ち味の甘さでおかずになりにくい食材ですが、豚肉と昆布のうまみを含んだ程よい甘辛さで、ご飯がすすむ味わいに！ きょうの料理 おかず, さつまいも, 山脇 りこ, 煮物, 豚バラ肉さつまいもと豚バラの煮物, 豚肉
