減塩梅干し 2021年5月31日 通常の梅干しよりも塩を控えた分、砂糖を加えて保存性を高めた、塩分8%の梅干し。塩気がマイルドになり、梅の酸味がいっそう引き立ちます。 きょうの料理 おかず, 完熟梅減塩梅干し, 重信 初江