和風スンドゥブチゲ 2023年10月27日 柔らかい豆腐やあさり、肉を煮込んだ韓国風の鍋物を和風のみそ味にアレンジ。赤とうがらしのかわりに柚子(ゆず)こしょうで、ホットな辛みをつけました。 きょうの料理 おかず, 上野 直哉, 和風スンドゥブチゲ