キャベツとにんじんの切り漬け 2007年6月13日 せん切り野菜と切り昆布を浅漬けにするので、「切り漬け」。漬ける時間は短くても、昆布のうまみで美味しい仕上がり。 きょうの料理 キャベツ, 保存・常備菜, 即席漬物, 漬け物, 漬物