刻み野菜の炒め煮 2001年8月28日 材料 (つくりやすい分量) れんこん1節 ごぼう1/2本(100g) にんじん1/2本 こんにゃく1/2枚 だしカップ1+1/2 酢 サラダ油 みりん しょうゆ 塩 作り方 1れんこんは3〜5mm厚さに切り、さらに1〜2 […] きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, ちらし, れんこん, 刻み野菜の炒め煮, 和食, 寿司, 炒め煮, 炒め物, 煮物, 野菜
煮物野菜のちらしずし 2001年8月28日 材料 (4人分) カップ2 ご飯茶わん4杯分 【すし酢】 酢大さじ2強 砂糖大さじ1 塩少々 卵2コ 絹さや12枚 紅しょうが適宜 刻みのり適宜 塩 作り方 1卵を溶きほぐして塩少々を加え、薄焼き卵をつくってせん切りにす […] きょうの料理 ごはん, すし, ちらし寿司, 刻み野菜の炒め煮, 寿司, 煮物