チンジャオロースー 2023年9月12日 日本でもおなじみのチンジャオロースー。しっかりコクがあってご飯がすすむ味ながら、食後は軽やか。目の覚めるような色鮮やかなピーマンは、本来のみずみずしさと甘さが生きています。 きょうの料理 ウー ウェン, おかず, ピーマンチンジャオロースー