豚肉と大根のカレースープ 2023年2月8日 とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉などのうまみが出やすい素材を使えば、カレー粉と塩だけで十分おいしい！ きょうの料理 おかず, カレー, スープ, 大根, 大根豚肉と大根のカレースープ, 有賀 薫, 豚肉
サムゲタン風スープ 2023年2月1日 丸鶏でつくる韓国の定番スープを鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジ。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです！ きょうの料理 おかず, スープ, 有賀 薫, 鶏もも肉, 鶏手羽先サムゲタン風スープ
コロコロ豚肉と豆のトマトスープ 2023年1月31日 缶詰のトマトと大豆を使ったボリューミーなスープ。具の大きさを切りそろえることで口当たりのよい仕上がりに。豆はミックスビーンズやひよこ豆の缶詰でも。 きょうの料理 おかず, スープ, トマト, トマトの水煮コロコロ豚肉と豆のトマトスープ, 大豆の水煮, 有賀 薫, 豚ロース肉, 豚肉
ソーセージとキャベツのスープ 2023年1月30日 素材の味と塩だけで、シンプルに仕上げたクリアなスープ。手間も時間もかからないから、朝ごはんにもピッタリ。好みでポーチドエッグを添えても。 きょうの料理 おかず, キャベツ, スープ, ソーセージとキャベツのスープ, 有賀 薫
たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ 2022年12月6日 冬野菜の定番・白菜をたっぷり使ったスープをどうぞ。ひき肉は水で溶いてから加えるのがポイント。 きょうの料理 おかず, スープ, 有賀 薫, 白菜, 鶏ひき肉たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ, 鶏肉
じゃばらなすとひき肉のとろみスープ 2022年8月22日 じゃばらに切ったなすに、ひき肉のうまみがたっぷりの中華風スープがからみます。ご飯との相性もバッチリ！ きょうの料理 おかず, スープ, 有賀 薫, 豚ひき肉じゃばらなすとひき肉のとろみスープ, 長なす
ふわふわつくねスープ 2022年6月1日 レタスの切り方と肉ダネの形を変えれば、2つの違ったおいしさに。つくねには長芋と卵白を入れて、ふわふわの食感に仕上げます。 きょうの料理 おかず, スープ, 栗原 はるみ, 鶏ひき肉ふわふわつくねスープ
実山椒のつくねスープ煮 2022年5月16日 シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。 きょうの料理 おかず, スープ, 横山 タカ子, 煮物, 鶏実山椒のつくねスープ煮
豚バラのスープ煮 2022年5月2日 豚バラ肉は塊のまま水からゆっくりとゆでると余分な脂が落ち、手でほぐせるほど柔らかくなります。特売の塊肉も、こうしてストックしておくと便利！ きょうの料理 おかず, スープ, 栗原 心平, 煮物, 豚バラ肉豚バラのスープ煮, 豚肉
