かきとホタテの豆腐コロッケ 2004年1月12日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)300g ホタテ貝柱200g 豆腐1丁(350g) カタクリ粉小さじ2 塩小さじ1/3 煎りゴマ大さじ2 キャベツ200g トマト2個 レモン1個 小麦粉適量 卵2個 パン粉適量 塩適 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 豆腐
和風かきカレーピラフ 2004年1月9日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)400g 油揚げ1枚 シメジ100g 青ネギ3本 カレー粉大さじ2 ミソ10g 米23/4カップ 塩適量 バター適量 ☆ご飯のだし(A) だし3カップ しょうゆ大さじ1 ショウガ汁大さ […] おしゃべりクッキング カキ, カレー, 和食
かきのスープの煮込み麺 2003年12月8日 材料 ((4人分)) カキ400g 豚バラ肉(薄切り)200g キャベツ400g 長ネギ2本 アサツキ1束 ショウガ30g 中華麺4玉 塩適量 ☆煮込みだし(A) だし1.5リットル 酒1カップ 塩大さじ1/2 しょうゆ […] おしゃべりクッキング カキ, スープ, 中華, 煮物, 麺
かきフライ 2003年1月20日 衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。 きょうの料理 カキ, かき, かきフライ, カキフライ, 揚げ物, 牡蠣, 魚, 魚介
白菜とカキのキムチ煮込み 2003年1月7日 材料 ((4人分)) カキ16個 豚バラ肉(薄切り)100g ロースハム(薄切り)5枚 白菜300g 白菜キムチ80g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 香菜適量 塩適量 コショウ適量 カタ […] おしゃべりクッキング カキ, 中華, 煮物
カキのサクサク揚げ 2002年11月19日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)20個 レタス適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦粉80g カタクリ粉20g ベーキングパウダー小さじ2 卵黄1個 水約1/2カップ 油 […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきフライの卵とじ 2002年1月18日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)400g パン粉150g 青ネギ4本 ショウガ30g 卵8個 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 卵1個 牛乳大さじ42/3 水大さじ3 酒大さじ2 油小さじ2 小麦粉50g […] おしゃべりクッキング カキ, 卵, 和食
生がきの二色ソース 2002年1月17日 材料 ((4人分)) カキ(殻付き)16個 ライ麦パン適量 バター適量 レモン適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン酢適量 ☆ビネガーソース(A) エシャロット40g 赤ワイン酢1/2カップ ☆カクテルソース(B) ケチャ […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かきのクリームコロッケ 2002年1月15日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)大8個 白ワイン1/2カップ タマネギ50g ニンジン50g セロリ30g マッシュルーム3個 ホワイトソース約350g 小麦粉適量 卵適量 パン粉適量 サラダ菜類適量 フレンチドレッ […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かき入りの豚汁 2002年1月14日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)300g 豚バラ肉(薄切り)150g 大根200g 白菜200g セリ40g 七味トウガラシ適量 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆汁(A) だし5カップ ミソ20g 赤だし用ミソ40 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 豚肉
