あじのアクアパッツァ 2014年7月17日 アクアパッツァは、ブイヨンなどを使わずに新鮮な魚を水だけで煮る、豪快な漁師料理。とれたての新鮮なあじと自家製ドライトマトで。最小限の材料で最大限にうまみを引き出す日高流アクアパッツァに挑戦! きょうの料理 アクアパッツァ, あじ
さけのアクアパッツァ 2012年9月11日 材料 (2人分) 生ざけ2切れ(200g) 塩小さじ1/3強(2g) あさり200g ミニトマト5コ 黒オリーブ10コ にんにく1かけ イタリアンパセリ大さじ1 塩 オリーブ油 こしょう 作り方 1あさりは海水程度(約3 […] きょうの料理 アクアパッツァ, あさり, イタリアン, 魚, 魚料理, 鮭