なすの焼きびたし 2011年6月29日 なすを薄く切って油でしんなりと焼いたら、だしじょうゆにつけ込むだけ。うどんやそうめんのお供にもいいです。 きょうの料理 なす, なすの焼きびたし, みょうが, 和食