きのこと豚肉の当座煮 2016年10月12日 当座煮とはちょっと濃いめに味つけした煮物のこと。つくだ煮よりうすめの味つけで、ご飯がすすみます。 きょうの料理 えのきだけきのこと豚肉の当座煮, おかず, しめじ, まいたけ