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コーヒーサブレ
3分クッキング (放送)
サクッとした歯ざわりにコーヒーの粒がプラス、大人向けのクリームをサンドした
材料 (24枚12組分)
- ▼サブレ生地
- バター 80g
- 薄力粉 125g
- アーモンドプードル 35g
- 粉糖 25g
- シナモンパウダー 少々
- 溶き卵 25g
- きび砂糖 25g
- コーヒーの粉(レギュラータイプ) 5g
- ▼コーヒークリーム
- 生クリーム 50cc
- チョコレート 80g
- インスタントコーヒー 小さじ1
作り方
- 1サブレ生地の作り方
- 2コーヒークリームの作り方
- 3仕上げ
ポイント
- コーヒーの粉はインスタントは使わずにレギュラーコーヒーを使います。 (豆を挽いたもので、歯ざわりが残るように)
