材料 (4人分)

  • 食パン(サンドイッチ用) 8枚
  • ブルーチーズ 60g
  • クリームチーズ 80g
  • クルミ 15g
  • 干しイチジク 60g
  • バター 適量

作り方

  1. 1ボウルにブルーチーズとクリームチーズを入れ、よく練り合わせる。
  2. 2クルミを粗く刻み、干しイチジクを小さな角切りにする。
  3. 3パン4枚に(1)のチーズを塗り、(2)のクルミと干しイチジクを適当に散らし、チーズを塗っていない残りのパンを重ね、縁を指で押さえて周りを止め、ミミを切り落とす。
  4. 4バターを溶かし、(3)のパンの両面に塗り、オーブントースターで、キツネ色に焼き上げる。
  5. 5(4)のホットサンドを食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ポイント